プロフィール

鹿児島市で,お料理が苦手な人のおうち教室開業をサポートしています。かんたんおやつとおうちパン教室【たみぱん】主宰の福迫みかです。


【取得資格】

★かんたんおやつマイスター協会 かんたんシフォンマイスター養成講師

★cotta運営 おうちパンマスター認定教室


●かんたんおやつマイスター協会 かんたんおやつマイスター

●cotta運営 シニアおうちパンマスター

●cotta運営 米粉パンマスター

●cotta運営 ナチュラルスイーツマスター



2003年頃にブログと共にパン作りをスタート。専業主婦で子育ての合間に週5日以上パンを焼いていた時期がありました。ホームベーカリーで生地作り→成形してオーブンで焼成。粉を変え,酵母を変え,配合を変え…と日々楽しく研究みたいなことをして楽しんでいました。


子どもたちが小学生になるとPTA活動や子どもの部活動,習い事の送迎に忙しくパン作りに向き合う時間が激減…身体が2つ欲しいと思っていた多忙期でした。


それから数年経って子どもの手も離れ,仕事を始めた矢先に出合ったのが「おうちパン」。おうちパンの手軽さは衝撃的でした!早いものでは,夜5分で生地を仕込んで,翌朝10分で焼きたてパンが食卓に上ります!

こんなにかんたん・ズボラなパン作りがあったの? しかもおいしい!

これなら忙しくてもストレスなく毎日でもパンが焼ける!


こんなに簡単でおいしいおうちパンを、日々忙しいママたちにも教えてあげたい♡そんな気持ちからすぐに、cotta運営のおうちパンマスターになりました。

おうち教室をオープンしてから,学童勤務の傍ら,8か月間で100名以上の方にお越しいただきました。「ほんとにかんたん!」「おいしい!」「私にも焼けた!」と喜んでくださる皆様の笑顔が私の励みとなりました。


特に嬉しかったのは「私は食べる専門!パン作りなんて出来なくてもいいの」とおっしゃる方が,おうちパンのおいしさとかんたんさにハマって,今では鼻歌を歌いながら,嬉しそうに毎朝パンを焼かれるようになったこと!そのご報告を聞き,かんたんさ&楽しさを共有できて,てうれしい気持ちでいっぱいになりました。

それからまたしばらくして出合ったのが,かんたんおやつマイスター協会の「かんたんシフォン」。そのおいしさにビックリしました!


家事の合間にかんたんに焼けて,誰にプレゼントしても喜んでもらえて,また褒めてももらえる♡私自身の自己肯定感もアップしました。きっと私のように,だれかを喜ばせたい!ほめられたい方もいらっしゃるはず!そんな方たちにかんたんシフォンをお伝えして,私と同じように幸せな気持ちになってもらえたら,楽しんでもらえたらいいなという思いで「かんたんシフォンマイスター」になりました。

レッスンに来てくださる生徒様方は人生初のシフォンがふっくら焼き上がって,嬉しそうなお顔を見せてくださり,私も幸せな気持ちになって感謝の日々を過ごしています。

その後,基本の3種類のかんたんシフォンだけでなく,他のアレンジシフォンや家庭で気軽に作れるおやつをお伝えできる「かんたんおやつマイスター」となりました。

※上記画像は私が「かんたんおやつマイスター認定講座」を受講した時のものです。

かんたんシフォン(おやつ)で目指そう!世界平和♡


かんたんおやつは,家族や大切な人に気軽に作ってあげられる身近な「おやつ」。かんたんおやつ教室は技術を教える「お菓子教室」ではありません。かんたんおやつを作ることで得られるワクワク感,食べてもらえることで得られる幸福感や自己肯定感を育てること,かんたんおやつで繋がる笑顔の連鎖を大切にしています。


ママの笑顔が家族に連鎖して,世界中の人が幸せになるといいな~♪そんな協会の理念に賛同して活動しています。世界中の人・・・と大それたことは言わないまでも,私と私の周りの人が笑顔でいられるだけで十分幸せ♪それが少しずつ広がっていくお手伝いができると嬉しいです。

楽しいこと、嬉しいことをみんなで共有したいたみぱんです。お料理苦手な人でも作れる楽チン&おいしい!かんたんおやつやおうちパン,一緒に楽しみませんか?そして,その一歩先のおうち教室開業の夢を叶えるお手伝いもいたします😊


かんたんおやつやおうちパンの他、グルテンフリーの米粉パン、ナチュラルスイーツもお伝えしています。ご興味のある方はお問い合わせください。


かんたんおやつとおうちパン教室 🏠 たみぱん 福迫みか



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