吉永麻衣子先生考案の「おうちパン」をお伝えします♪
・おうちパンマスターとは？
「おうちパンマスター」は、どなたでも気軽に挑戦できる認定資格です。
どんなに忙しいママでも、パン作り初心者さんでも、パン作りを手軽に身近なものにしてもらいたいという、おうちパン考案者の吉永麻衣子先生の想いで、スタートしたものです。
おうちでパンを焼くことが、お米を研ぐことのように日常的で当たり前のコトになる世界を作りたい、そんな想いのお手伝いをしたいと思っています。
こんな方にオススメの資格です!
・パン作りは初心者で自信がない人
・家族や友人に手作りのパンを食べさせたい人
・毎日忙しくて、パンを作る余裕がないと感じている人
・ホームベーカリーでのパン作りに飽きた人
・ホームパーティや女子会に手作りパンを持っていきたい人
・パン教室を主宰していて、初心者向けの新しい講座を開設したい人
・パン教室を開きたい人
・ボランティアで、学童や保育園で子供たちにパン作りを教えたい人
・おうちパン作りを楽しみたい人
・最短でおうちパンの基本の9種類をマスターしたい人
おうちパンマスターでお伝えするパン作りの特徴
この講座でお伝えするパン作りは、普通のパン作りとは少し違いこんな特徴があります。
・生地をこねるのに時間が掛からず、作業台が汚れない
・発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける
・冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵させる
・作ったパン生地を数日保存できる
・難しい成形がない
・オーブンがなくても焼ける
上記のように、パン作りの当たり前の工程を、極限まで削ぎ落としてシンプルにし、それでいて美味しいパン作りをお伝えしていきます。ですから、忙しいママでも、初心者さんでも、ずぼらさんでも毎日飽きずにパン作りを楽しむことができるのです。それでいて本当に美味しい。お伝えするレシピで作るパンは本当に格別です。(こんなに簡単にできるのにマジックみたいです!)
「おうちパンマスター」を取得していただくと、ご自身で焼いて楽しむのはもちろん、お渡しするレシピを利用して、教室を開くことができますし、ボランティア活動の一環として、保育園や学童などで活動していただくことも可能です。また既にパン教室を主宰の先生でしたら、初心者向けのレッスンとして、レシピをご活用いただくことが可能です。
おうちパンマスターの資格を取得するには?
🔴通信講座で取得する
1️⃣コッタのサイトより通信講座の申し込みができます。
こちらから → https://www.cotta.jp/license/ouchipan/
🔴当教室で取得する
1️⃣当教室で、おうちパンの基本メニュー(9種類)を2日間かけて受講していただきます。
2️⃣ご自宅で焼いたパンの写真を提出していただいた後、筆記試験を受けていただき合否を発表します。
3️⃣cottaに登録料をお支払いいただくと、資格取得となります。
4️⃣フェイスブックのおうちパンマスター交流会グループにご招待しますので、参加していただきます。
5️⃣おうちパンマスターとして活動することができます。
※パン作りだけでなく、公式ルールの確認や、おうちパン教室を開講するための運営のコツを、私の経験を交えてお話しします。
・受講料 30,000円
・合格後のcottaへの登録料 税抜5,000円(認定状が必要な方は税抜8,000円)
・教則本3冊の購入が必須となります。
卒業後は、当教室の卒業生と交流したり、ご希望により一緒に活動する機会を設けたりしていけたらと思います。
おうちパンマスターになって一緒に活動を楽しみませんか？
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