ぶさいくパンでもかわいく見える!顔つき食パン袋でおめかし♡食パン

鹿児島市のかんたんおやつと
おうちパン教室たみぱんです。

ご覧くださりありがとうございます。
ひっさびさ〜に
2斤食パン焼きました

仕上発酵中にPC作業始めちゃって
長時間ほっとかれ、気付いた時には
膨らみに膨らんで焦った💦

オーブンの天井も擦りながら
なんとか押し込んで焼成〜
過発酵気味?と諦めかけたけど
焼き上がってみたらOK(セーフセーフ😅)

脱気がうまくいかず?
腰折れ気味だけど
かわいい袋に入れたら
かわいすぎて♡

頭剥げてるのも気にならない(笑)

このボリュームとしっとり感は
中種法の特徴かな?


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日頃焼いてるおうちパンは
小振りなパンが多いので
戸棚の奥にしまわれてた
型が久々に活躍しました

中種法の食パン

中種法=生地を2回に分けて時間差で仕込んだもの

おうちパン的捏ね方なので
捏ねる力や時間をあまり
必要としないので
比較的楽に作れる食パンです♡
かんたんおやつとおうちパン教室たみぱん
おうちパンマスター認定教室
福迫みか
@tamipan2005 

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初心者さんや忙しいママに最適!
短時間の作業で焼き立てパンであさごはん♡
吉永麻衣子先生考案の「おうちパン」をお伝えしています

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かんたんおやつとおうちパン教室 たみぱん

かんたんおやつとおうちパン教室たみぱんです。鹿児島市吉野町の自宅で、おうちパン・米粉パン・かんたんおやつ・ナチュラルスイーツをお伝えしています。手作りで家族や大切な人を笑顔に出来たら素敵ですね^^