パウンドケーキ型で焼いたミニ食パンdeサンドウィッチ

今日は朝からミニ食パンを焼きました

昨日の朝と夜,2回に分けて仕込んだパン生地使いました

2分割して丸めてパウンドケーキ型に並べて発酵…

発酵…どこでしたと思います?

実はIHクッキングヒーターの上!

フライパンを使ったとの余熱が残ってて

ここ発酵に使えるんじゃない?って(笑)


そして乾燥しないように2つの型を

一緒にビニール袋で覆いました

そのビニール袋がなんと!45Lのごみ袋という…(;'∀')

新品できれいだからいいじゃない!(笑)

オーブンで焼いて冷ましている間に

山盛りのにんじんらラペとキャベツのマリネを仕込んで

たっぷりサンドしました

卵焼きはムスメのお弁当の残りものを~

お仕事のお弁当として持っていきました

たっぷりのお野菜が入ったサンドイッチで

今日も一日頑張れました♡

それにしても暑かったな~

マスク…ちょっと通気性のいいものにしないと

熱中症が心配だなぁ・・・


皆様もお気をつけくださいませ

かんたんおやつとおうちパン教室 たみぱん

かんたんおやつとおうちパン教室たみぱんです。鹿児島市吉野町の自宅で、おうちパン・米粉パン・かんたんおやつ・ナチュラルスイーツをお伝えしています。手作りで家族や大切な人を笑顔に出来たら素敵ですね^^