今日は朝からミニ食パンを焼きました
昨日の朝と夜，2回に分けて仕込んだパン生地使いました
２分割して丸めてパウンドケーキ型に並べて発酵…
発酵…どこでしたと思います？
実はIHクッキングヒーターの上！
フライパンを使ったとの余熱が残ってて
ここ発酵に使えるんじゃない？って(笑)
そして乾燥しないように２つの型を
一緒にビニール袋で覆いました
そのビニール袋がなんと！４５Lのごみ袋という…(;'∀')
新品できれいだからいいじゃない！(笑)
オーブンで焼いて冷ましている間に
山盛りのにんじんらラペとキャベツのマリネを仕込んで
たっぷりサンドしました
卵焼きはムスメのお弁当の残りものを～
お仕事のお弁当として持っていきました
たっぷりのお野菜が入ったサンドイッチで
今日も一日頑張れました♡
それにしても暑かったな～
マスク…ちょっと通気性のいいものにしないと
熱中症が心配だなぁ・・・
皆様もお気をつけくださいませ
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