鹿児島市のかんたんおやつと
おうちパン教室たみぱんです
お越しくださりありがとうございます😊
オープンに先駆けて、僭越ながら
たみぱんがレッスンのリハーサルを
させていただきました！
マムプラスのオーナーの真由美さん＆奈津美さん
姉妹さんにおうちパンの基本の2品を体験していただきました
パンが大好きなんです！
作れるようになったら嬉しい！
と、おうちパンに興味を持ってくださっていたから
かんたん＆おいしいおうちパンを実感してもらえるように、お伝えする私にも熱が入りました😊
アシスタントとしてお手伝いしてくださいました
何を喋っていた時だったか？わからない画像
目力がない右側が私^^;、左側がゆきみ先生♡
おしゃれな空間、おしゃれなキッチンに
ウキウキしていました
（でもこの表情って…笑）
生地作りのデモの後に実習〜
コツをしっかり掴まれて、短時間で完成→冷蔵庫へ
成形〜
冷たくてやわらかい生地を手にして
癒されましたね♪
発酵が進んだ少し柔らかめの生地でしたが
上手に伸ばしてカットして、いざ焼成〜
焼けてきた時の香りはたまらない〜♡
膨らんでくるのを見ているだけで幸せです
ぷっくりミルクスティックが焼き上がり♪
トースターで７分で焼けるのに感動ですね！
焼けたら撮影📸
ちょうどいいタイミングで
フラワーアレンジの講師mamolyの美穂子先生がお見えになり
一緒にご試食いただきました
「おいしい〜！」
「かんたーん！」
「ふんわりもっちりしてるのがすき」
「全部食べてしまいそう」
みなさんにおうちパンの醍醐味を存分に
味わっていただけてよかったです
美穂子先生のスワッグがとっても素敵で
私もレッスンをお願いしたいな♪
2品目、ドデカフォカッチャは成形〜焼成を実習
加水が高く、発酵も進んでいて柔らかすぎる生地〜
とても扱いにくかったと思いますが
べっぴんさんに焼き上がり！
施設に新しく用意してくださったトースターが
初焼きでしたがいい仕事してくれました👍
生地に触って癒され
こうばしい香りに癒され
フォルムに癒され
食べて癒され…
かんたんな作業で焼けるおうちパン
ご家庭でもお子様と一緒に
楽しんで癒されてもらえたら嬉しいです😊
先日テレビで紹介されていた、海苔バター
ゆきみ先生が用意してくださり
みんなで試食しましたよ
優しめの海苔の風味に、ほんのりバターが香り
おいしかった♡
おうちパン講座を体験しながら
また試食中にも、カルチャースペースの
運営方法を随時、検討してくださいました
利用される生徒さんにも、講師の先生方にも
気持ちよく使っていただけるようにと
いろんな角度からチェック、準備してくださっています。
キッチンツール、カトラリーも
いろいろ揃っています
本日はリハーサルをさせていただけて
とってもありがたかったです
事前にいろいろなことを確認できたので
8月からのオープンに備えることができそうです
またおうちパン講座を体験していただき
気に入っていただけたことも
とってもありがたくて幸せです♡
真由美さん、奈津美さん、ゆきみ先生、美穂子先生
ありがとうございました！
素敵なご縁に感謝です♡
美穂子先生作のお花のリース
「子どもに好評です♡」
翌朝、さっそく焼きレポ届きました♡
ミルクスティックをアレンジして
お子さまの大好きなウインナーパンや
ベーコンロールを焼かれたんですって😊
これからもご家庭でおうちパンが
活躍してくれると嬉しいです
楽しんでくださいね♡
かんたんおやつとおうちパン教室たみぱん
おうちパンマスター認定教室
シニアおうちパンマスター
福迫みか
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