鹿児島にオープン間近のカルチャースペース☆mom plusマムプラスさんでおうちパン講座リハーサル!

鹿児島市のかんたんおやつと
おうちパン教室たみぱんです

お越しくださりありがとうございます😊
8月1日にオープンされる
イオンモール鹿児島の隣(海側)にできた
カルチャースペース

mom+(マムプラス)さん


広々としたキッチンとフリースペースがあります
オープンに先駆けて、僭越ながら
たみぱんがレッスンのリハーサルを
させていただきました!
マムプラスのオーナーの真由美さん&奈津美さん
姉妹さんにおうちパンの基本の2品を体験していただきました

パンが大好きなんです!
作れるようになったら嬉しい!

と、おうちパンに興味を持ってくださっていたから
かんたん&おいしいおうちパンを実感してもらえるように、お伝えする私にも熱が入りました😊
アシスタントとしてお手伝いしてくださいました

何を喋っていた時だったか?わからない画像
目力がない右側が私^^;、左側がゆきみ先生♡

おしゃれな空間、おしゃれなキッチンに
ウキウキしていました
(でもこの表情って…笑)

生地作りのデモの後に実習〜
コツをしっかり掴まれて、短時間で完成→冷蔵庫へ
成形〜
冷たくてやわらかい生地を手にして
癒されましたね♪

発酵が進んだ少し柔らかめの生地でしたが
上手に伸ばしてカットして、いざ焼成〜
焼けてきた時の香りはたまらない〜♡
膨らんでくるのを見ているだけで幸せです

ぷっくりミルクスティックが焼き上がり♪
トースターで7分で焼けるのに感動ですね!
焼けたら撮影📸


ちょうどいいタイミングで
フラワーアレンジの講師mamolyの美穂子先生がお見えになり
一緒にご試食いただきました

「おいしい〜!」
「かんたーん!」
「ふんわりもっちりしてるのがすき」
「全部食べてしまいそう」

みなさんにおうちパンの醍醐味を存分に
味わっていただけてよかったです
美穂子先生のスワッグがとっても素敵で
私もレッスンをお願いしたいな♪
2品目、ドデカフォカッチャは成形〜焼成を実習
加水が高く、発酵も進んでいて柔らかすぎる生地〜
とても扱いにくかったと思いますが
べっぴんさんに焼き上がり!
施設に新しく用意してくださったトースターが
初焼きでしたがいい仕事してくれました👍

生地に触って癒され
こうばしい香りに癒され
フォルムに癒され
食べて癒され…

かんたんな作業で焼けるおうちパン
ご家庭でもお子様と一緒に
楽しんで癒されてもらえたら嬉しいです😊
先日テレビで紹介されていた、海苔バター
ゆきみ先生が用意してくださり
みんなで試食しましたよ

優しめの海苔の風味に、ほんのりバターが香り
おいしかった♡
おうちパン講座を体験しながら
また試食中にも、カルチャースペースの
運営方法を随時、検討してくださいました

利用される生徒さんにも、講師の先生方にも
気持ちよく使っていただけるようにと
いろんな角度からチェック、準備してくださっています。

キッチンツール、カトラリーも
いろいろ揃っています
本日はリハーサルをさせていただけて
とってもありがたかったです
事前にいろいろなことを確認できたので
8月からのオープンに備えることができそうです

またおうちパン講座を体験していただき
気に入っていただけたことも
とってもありがたくて幸せです♡

真由美さん、奈津美さん、ゆきみ先生、美穂子先生
ありがとうございました!
素敵なご縁に感謝です♡

美穂子先生作のお花のリース

「子どもに好評です♡」

翌朝、さっそく焼きレポ届きました♡
ミルクスティックをアレンジして
お子さまの大好きなウインナーパンや
ベーコンロールを焼かれたんですって😊

これからもご家庭でおうちパンが
活躍してくれると嬉しいです
楽しんでくださいね♡

かんたんおやつとおうちパン教室たみぱん
おうちパンマスター認定教室
シニアおうちパンマスター
福迫みか

かんたんおやつとおうちパン教室 たみぱん

かんたんおやつとおうちパン教室たみぱんです。鹿児島市吉野町の自宅で、おうちパン・米粉パン・かんたんおやつ・ナチュラルスイーツをお伝えしています。手作りで家族や大切な人を笑顔に出来たら素敵ですね^^