米粉パンのこと

グルテンフリーの『米粉パン講座』は『おうちパン講座』とは全く異なる講座です。🥖グルテンフリーの米粉パンとは大塚せつ子先生が考案された、手で成形できるグルテンフリーの米粉パン作りです。大分県産の米粉と白神こだま酵母を使用することで、素材のおいしさを活かした米粉パンが作れます。🌱小麦粉のパンのように手で成形できる米粉パンが焼けたら…という思いから生まれた国産米粉ミックス使用。小麦グルテンを使わないので、小麦アレルギーのお子様でも安心して食べられるパンになりますが、当教室では小麦粉を使用したパン教室も行っているため、小麦や他のアレルギー物質が混入する可能性がありますことをご承知おきください。